話題の甘麹 夏ばて防止にも。

玄米甘酒（甘麹・甘糀）～無ろ過原酒～

購入者感想

酒かすの甘酒しか飲んだことがなくて、麹でできた甘酒は今回が初めてです。玄米の薄い茶色が効きそうで購入。飲んでみるととても甘くてびっくりしました。しょうがを入れてお湯で１：１で割ると飲みやすくなりました。飲んだ後は意外とお口の中がすっきりしていました。



これまでの甘酒とは全く異なる味です。
甘酒好きの主人と娘のために購入しました。
主人はこんなにおいしい甘酒は食べたことがないと大喜びでした。
冷凍保存して、少しずつ飲んでいます。





米こうじで塩こうじが作れる！ 月印甘こうじ 200g

感想


必須です
ほかの麹でも塩麹を作りましたが、この麹が美味しいと家族に評判です。
近所のスーパーでも購入してますが、品切れのときはこちらで購入しました。

甘酒を造ってみたところ、商品名通りの甘味の強いものが出来ました。
乾燥麹では仕方の無いことなのかもしれませんが、どうしても一部ポクポクと堅い部分が残ります。
なめらかな仕上がりにはミキサー等が必要かな



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